SIEMPRE LIBRE EL CASTILLO DE LOS GLITTERS Y GIFS ANIMADOS
¡¡¡¡¡¡Bienvenid@s a nuestro castillo!!!!!!
Para poder ver todo el contenido del foro deberás registrarte y presentarte en la sala capitular.
Entra y participa!! te estamos esperando para junt@s pasar un agradable momento.

Las imágenes y materiales expuestos en el foro son de la red. Si por alguna razón alguna no cumpliera las normas o no debería estar aquí, por favor avísenme para darle el crédito o retirarla si el caso lo requiere, Gracias.



TRADUCTOR
English French German Spain Italian Dutch Russian Portuguese Japanese Korean Arabic Chinese Simplified
Foros de Trabajos
Conectarse

Recuperar mi contraseña

Noviembre 2019
LunMarMiérJueVieSábDom
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
252627282930 

Calendario Calendario

Buscar
 
 

Resultados por:
 


Rechercher Búsqueda avanzada

Últimos temas
» El Falso Maestro
Receta de Mantecados EmptyHoy a las 14:33 por ana maria

» Sirena Enmarcada
Receta de Mantecados EmptyHoy a las 11:26 por ana maria

» Los Brazaletes de Oro
Receta de Mantecados EmptyAyer a las 16:31 por ana maria

» Descansando en el Mar
Receta de Mantecados EmptyAyer a las 10:28 por ana maria

» Los Tres Arboles
Receta de Mantecados EmptyAyer a las 10:08 por ana maria

» Una Fabula de Amor : Madre
Receta de Mantecados EmptyMar 12 Nov 2019, 11:40 por ana maria

» Una Caña de Bambú Para el mas Tonto
Receta de Mantecados EmptyLun 11 Nov 2019, 15:24 por ana maria

» Donde Estaran las Manos de Dios
Receta de Mantecados EmptyLun 11 Nov 2019, 10:47 por ana maria

» Las Cosas Suceden por Algo
Receta de Mantecados EmptyDom 10 Nov 2019, 17:40 por ana maria

» Angelito Entre Mariposas s
Receta de Mantecados EmptyDom 10 Nov 2019, 12:37 por ana maria

Los posteadores más activos del mes
ana maria
Receta de Mantecados Vote_lcapReceta de Mantecados Voting_barReceta de Mantecados Vote_rcap 
Patito 58
Receta de Mantecados Vote_lcapReceta de Mantecados Voting_barReceta de Mantecados Vote_rcap 
Mayka0011
Receta de Mantecados Vote_lcapReceta de Mantecados Voting_barReceta de Mantecados Vote_rcap 



Receta de Mantecados

Ir abajo

Receta de Mantecados Empty Receta de Mantecados

Mensaje por ana maria el Mar 25 Dic 2018, 13:04



Receta de Mantecados

Ingredientes:
250 gramos de harina;150 gramos de azúcar;175 gramos de manteca de cerdo;2 yemas de huevo;ajonjolí;1 cucharadita de canela en polvo

Preparación:
Calentar un poco la manteca de cerdo para que se ablande. Añadir las yemas de huevo y el azúcar. Mezclar muy bien hasta que el azúcar. quede disuelto. Agregar la harina y la canela. Mezclar todo hasta que la masa quede compacta y homogénea.

Sobre una superficie lisa, se extiende la masa con la ayuda de un rodillo, se cortan los mantecados en forma redonda utilizando un corta pastas o el filo de un vaso. Se colocan en una bandeja para horno previamente engrasada y se espolvorean con un poco de ajonjolí. Se mete la bandeja en el horno a fuego bajo por 1 hora aproximadamente.

Una vez cocidos, los dejamos enfriar y se envuelven en papel de seda individualmente o se guardan en una caja o lata con tapadera y en sitio seco.
Observaciones:
El mantecado, es un postre típico de Navidad que nació en Andalucía, unos señalan a Antequera como la cuna del mantecado, e incluso en el ayuntamiento de Antequera existe un antiquísimo fresco con una referencia al mantecado.

Otros dicen que fue Estepa, la cual indudablemente supo comercializar mejor. En efecto, todo apunta a que fue en Antequera donde se elaboró la primera y auténtica receta del mantecado, siendo incluso las fábricas de mantecados de Antequera proveedoras de la Casa Real, aunque halla sido Estepa quien supiera aprovechar esta receta y su comercialización.

Sin embargo la mejor calidad y tradición sigue estando en los mantecados antequeranos. En cualquier caso se trata de un dulce navideño delicioso.
cunavidad.com




ana maria
ana maria
❉-Infanta

Zodiaco : Pez
Mensajes : 53732
Inscripción : 04/08/2013
Localización Localización : Ciudad de Buenos Aires Capital Federal- Argentina
Humor Humor : GENIAL

Volver arriba Ir abajo

Volver arriba


 
Permisos de este foro:
No puedes responder a temas en este foro.