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Salmón ahumado con salsa tártara
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Salmón ahumado con salsa tártara
por eli Vie 08 Oct 2021, 03:11
Ingredientes:
- Salmón ahumado.
- Pan.
- Eneldo fresco
Para la salsa tártara:
- 20 gr. de pepinillos en vinagre.
- 20 gr. de cebolleta.
- 20 gr. de alcaparras.
- 1 huevo cocido.
- 250 gr. de mayonesa.
Elaboración:
Para la salsa tártara, pelar el huevo cocido y picarlo bien a mano o en la picadora en trocitos pequeños, pero no demasiado para que se cojan los trocitos. Picar también los pepinillos, alcaparras y cebolleta.
Mezclar todos los ingredientes anteriores con la mayonesa. Reservar.
Cortar el pan en rebanadas de 1 cm de grosor aproximadamente. Tostarlas en el tostador.
Poner sobre el pan tostado salmón ahumado, encima media cucharadita de salsa tártara y terminar con una ramita de eneldo.Fuente:lacocinadeaficionado
"A veces se cierra una puerta y se abre el universo entero."  |
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eli- ⚔-Rey\na
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