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3 Aperitivos para fiestas y celebraciones
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3 Aperitivos para fiestas y celebraciones
por eli Lun 21 Nov 2022, 14:15
Ingredientes
- Salsa Alioli Ybarra
- Salsa Roquefort Ybarra
- Mayonesa Ybarra
- 200 gr de pechuga de pollo troceada y cocida
- 200 gr de surimi
- 200 gr de merluza cocida
- 8 pepinillos
- 1 manzana
- 1 aguacate
- 4 langostinos cocidos
- Pan de baguette
- Tartaletas de hojaldre
- Panecillos de hamburguesa
- Orégano (para decorar)
Elaboración
Tartaletas de aguacate, Mayonesa Ybarra y langostinos:
Sacamos la pulpa de 1 aguacate y con 2 cucharadas de Mayonesa Ybarra en un bol, machacamos con un machaca patatas y rellenamos las tartaletas. Añadimos un trozo de langostino
Canapés de merluza y surimi:
Colocamos en un bol 200 g merluza cocida con 200 g de surimi rallado, 8 ó 10 pepinillos y 2 cucharadas Salsa Alioli Ybarra. Lo removemos y ponemos sobre un panecillo mini de hamburguesa.
Canapé de pollo, manzana Y Salsa Roquefort Ybarra:
Rallamos una manzana pelada, añadimos 200 g de pechuga de pollo cocida y troceada con 2 cucharadas de Salsa Roquefort Ybarra. Lo montamos sobre unas rebanadas de pan de baguette.
Fuenre:Ybarraenlacocina
"A veces se cierra una puerta y se abre el universo entero."  |
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eli- ⚔-Rey\na
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