Hasta ahora sus 261 usuarios han escrito 544197 temas en los 975 foros que existen.
Tu Invitado, has escrito 0 posts desde que te registraste el Jue 01 Ene 1970.
Conectarse
Últimos temas
Miembros que empiezan más temas
ana maria | ||||
eli | ||||
Selina | ||||
Patito 58 | ||||
Anuky | ||||
Julian el angelito | ||||
sunsi-julian | ||||
*Alma* | ||||
sandybell | ||||
Anjana 1 |
Platos argentinos ¿ por que se llaman asi ?
SIEMPRE LIBRE EL CASTILLO DE LOS GLITTERS Y GIFS ANIMADOS ::
:: Puente Levadizo--Temas no Gifs :: Biblioteca :: Curiosidades :: Curiosidades en la Cocina
Página 1 de 1.
Platos argentinos ¿ por que se llaman asi ?
EL DULCE DE LECHE
Según la investigadora Emmy de Molina, rastreando los antecedentes de nuestro dulce nacional, éste nació del encuentro entre Rosas y Lavalle, en la localidad de Cañuelas, en junio de 1889.
Juan Manuel de Rosas y Juan Galo Lavalle dispusieron encontrarse para tratar de llegar a un acuerdo en pos de la organización nacional.
El triunfador de Bacacay llega extenuado al campamento de Rosas, en momentos en que éste estaba de recorrida. Se tira en el camastro a esperarlo, pero el cansancio lo vence y Lavalle queda dormido.
La fiel mulata que cuida con afecto al Restaurador ha empezado a preparar el mate de leche que acostumbra a tomar Rosas. Ha puesto sobre el fuego la leche, le agregó azúcar y marcha a buscar el mate y la yerba.
Cuando Rosas entra, se encuentra con Lavalle dormido en su camastro. Y es éste uno de los momentos conmovedores que han pasado a la historia: cuando la mulata ve que Lavalle ocupa el catre de su patrón, trata de llamar a los soldados. Rosas la detiene con un gesto y le dice: _ “Déjalo dormir, que es un valiente.” Y lo tapa con su poncho.
Pero mientras todo esto ocurría, la leche en el fuego se había espesado.
Cuando la cebadora trata de rescatarla, una crema amarronada y espesa inauguraba el histórico momento: había nacido el dulce de leche.
Dicen que Rosas se dio tiempo para probarlo. Y le habrá sucedido lo que a todos: probarlo es adoptarlo.
El dulce de leche se ha extendido a otros países de América. Pero no tiene ni el mismo sabor, no siempre el color es igual y también cambia de nombre.
En Chile recibe el nombre de manjar y en Perú, el más parecido a nuestra autóctona golosina es el manjar blanco y es un dulce de ese color. Pero como el nuestro, ninguno,
Última edición por ana maria el Sáb 11 Ene 2014, 18:00, editado 1 vez
ana maria- ♕-Princesa
- Zodiaco :
Mensajes : 79091
Inscripción : 04/08/2013
Localización : Ciudad de Buenos Aires Capital Federal- Argentina
Humor : GENIAL
Temas similares
» Platos argentinos ¿ por que se llaman asi ?
» Platos argentinos ¿ por que se llaman asi ?
» Platos argentinos ¿ por que se llaman asi ?
» Platos argentinos ¿ por que se llaman asi ?
» Platos argentinos ¿ por que se llaman asi ?
» Platos argentinos ¿ por que se llaman asi ?
» Platos argentinos ¿ por que se llaman asi ?
» Platos argentinos ¿ por que se llaman asi ?
» Platos argentinos ¿ por que se llaman asi ?
SIEMPRE LIBRE EL CASTILLO DE LOS GLITTERS Y GIFS ANIMADOS ::
:: Puente Levadizo--Temas no Gifs :: Biblioteca :: Curiosidades :: Curiosidades en la Cocina
Página 1 de 1.
Permisos de este foro:
No puedes responder a temas en este foro.
|
|
Ayer a las 12:16 por ana maria
» El Sueño del Alma Perdida
Ayer a las 12:08 por ana maria
» La Costa
Vie 26 Abr 2024, 12:34 por ana maria
» Nieve, Coca Cola, Piramides
Vie 26 Abr 2024, 12:31 por ana maria
» Me acaban de diagnosticar con S.A.I.P.E. (Síndrom
Jue 25 Abr 2024, 12:00 por ana maria
» Buenas Noches
Miér 24 Abr 2024, 23:02 por ana maria
» Buen Día- Besitos
Miér 24 Abr 2024, 22:58 por ana maria
» El Libro Favorito de Papa
Miér 24 Abr 2024, 12:21 por ana maria
» El Truco .....
Miér 24 Abr 2024, 12:02 por ana maria
» Los Andes
Mar 23 Abr 2024, 13:04 por ana maria